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新虫 (初入文坛)

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引用回帖:

4楼: Originally posted by chenyuanli at 2011-07-12 20:23:46
使用氧化稳定性测定仪，直接可以检测出不同温度下油脂存放的货架期

你好，请问到底怎么计算货架期？939184996@qq.com,谢谢

11楼2016-03-05 15:45:42

铜虫 (初入文坛)

送红花一朵

12楼2016-03-15 09:02:12

铜虫 (初入文坛)

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

楼主，想问一下，大豆蛋白氧化时，模拟氧化类型你是怎么模拟的，最近我在做核桃蛋白氧化，要模拟脂质过氧化，但不是知道如何制备各种氧化体系，求指导

发自小木虫IOS客户端

13楼2016-03-15 09:02:18

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