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白鸽8633

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 制备复乳的顺序问题

在制备好初乳后，是初乳加入到外水相，还是外水相加入到初乳中，区别很大么？
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1楼 2011-06-24 16:17:56
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rongapple

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
白鸽8633(金币+1): 滴加？ 2011-06-28 13:49:37
个人觉得初乳加到外水相中更佳，其中差别还得经过实验比较得出，不同乳化剂还是会有差别的
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2楼2011-06-25 16:04:00
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