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zm43287

木虫 (正式写手)

[交流] 柠檬嫩牛肉


　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。
　　用料：
　　牛上脑肉 150g
　　柠檬 1个
　　黄瓜 100g
　　洋葱25g
　　胡萝卜 50g
　　西红柿 50g
　　盐、香油 适量
　　做法：
　　1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。
　　2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。
　　3.
将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
　　小贴士：
　　洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。
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1楼 2006-10-16 13:41:01
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hezhi200512

铁杆木虫 (文坛精英)

随遇而安
好看是肯定滴!味道吗?要等到今晚上回家去做出来尝尝以后在说啦!不过我认为,牛肉要炒着吃才好吃!槃子里有红辣椒的,辣椒可是提味滴!菜谱里可没有!!!
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随遇而安 古之真人，其寝不梦，其觉无忧，其食不甘，其息深深。 《庄子·大宗师》
2楼2006-10-16 14:43:00
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓！
真是外国吃法,我还是喜欢尖椒牛柳
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3楼2006-10-16 16:23:46
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