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gaolaura木虫 (正式写手)
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酱煮洋葱丝
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酱煮洋葱丝 2006-10-13 03:55:46昨天想吃三文鱼的盖浇饭，所以晚饭的时候做了。 因为要配合他的控制饮食计划，我做饭的时候尽量少用油－－－试着胡乱煮了个洋葱丝，放在饭上，虽然一滴油也没放，结果却是非常好吃，所以今早忍不住又做了一遍，以后可以把这个当保留菜式了，经常做来吃吃―――洋葱也是一种有益健康的蔬菜。 做法：1）洋葱一整只，切丝。放到锅里煸炒一下，不必放油，什么都不必放，就直接炒炒到洋葱变色出香味―――我喜欢炒洋葱时候的香味，所以就炒炒，其实我也不知道省略这一步的话，味道是否受影响，如果懒得炒的朋友，就省略了试试吧。 2）倒入烧烤酱和水，也不必没过洋葱，大约就是图上的样子了。至于烧烤酱放多少，看个人的口味啦。我用的烧烤酱，是买现成的，甜酸口味。 3）大火烧开，小火煮煮，到洋葱丝软软的即可。色泽挺漂亮的，浇在米饭上，那是相～当地好吃，嘿嘿。 PS：灵异事件哪－－－先发的便当43，后发的肉酱南瓜，结果显示出来的顺序却是反的 |
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