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超级简单的生煎五花肉（不用油）
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这是我在电视上看到的，做法非常简单，味道很浓，并且不用油，很符合现在观念。 材料：五花肉。切大片，稍微厚一些，葱：要大葱，并且切成长段，大概和肉片差不多长，并且量要很大，全靠它提味呢，还有就是料酒，白糖和酱油了 做法，非常简单，直接把肉片平放在锅里，放一层以后，上面放上一层葱段，覆盖它，然后又是肉片一层，葱段一层，如此反复，可以多层， 然后就可以开火了，先大火，当听到下面的肉有吱吱作响的时候，就加上料酒和白糖，并且根据口味加入酱油，然后就是盖好盖子，用小火慢慢的煎它了，最多10分钟就可以搞定了，你可以根据情况品尝最上面的肉，来判断是否熟了 怎么样，相当简单吧？ |
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2楼2006-10-13 00:17:04
M龙
木虫 (职业作家)
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