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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 超级简单的生煎五花肉（不用油）
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ylkt72

铁虫 (初入文坛)

[交流] 超级简单的生煎五花肉（不用油）

这是我在电视上看到的，做法非常简单，味道很浓，并且不用油，很符合现在观念。

材料：五花肉。切大片，稍微厚一些，葱：要大葱，并且切成长段，大概和肉片差不多长，并且量要很大，全靠它提味呢，还有就是料酒，白糖和酱油了

做法，非常简单，直接把肉片平放在锅里，放一层以后，上面放上一层葱段，覆盖它，然后又是肉片一层，葱段一层，如此反复，可以多层，

然后就可以开火了，先大火，当听到下面的肉有吱吱作响的时候，就加上料酒和白糖，并且根据口味加入酱油，然后就是盖好盖子，用小火慢慢的煎它了，最多10分钟就可以搞定了，你可以根据情况品尝最上面的肉，来判断是否熟了

怎么样，相当简单吧？
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1楼 2006-10-12 19:33:06
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chrissyzhou

新虫 (初入文坛)
晕，这下面得不就焦了上面得还没熟……
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2楼2006-10-13 00:17:04
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M龙

木虫 (职业作家)

Nature or Science
有可能，需要买超市推销的不粘锅！
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相互帮助！
3楼2006-10-13 00:55:20
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njxy56

从小就怕吃五花肉。
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4楼2006-10-13 09:08:17
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huhongyan8888

木虫 (正式写手)
简单是简单，我也怕下面会烧焦，不过‘如果上面的油能流下去，就不会了
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5楼2006-10-13 11:43:51
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sunweiei

银虫 (小有名气)
电饭锅也可以这么作吗
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6楼2006-10-13 22:48:23
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