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gwbk

木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

葡萄糖混合灭菌产生美拉德反应，即氨基与羰基缩合生成席夫碱而变褐。
葡萄糖是可以单独灭菌的，115℃，20min。如果温度太高，时间太长也会变褐，是葡萄糖加热变成了糠醛，甚至碳化。

如果要求不严格，比如配制培养基，是可以单独灭菌使用的。如果做分子实验，最好还是用0.22um的过滤器过滤除菌。有时用0.45的过滤膜也没问题的。

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11楼2011-06-26 22:04:37

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