| 查看: 811 | 回复: 3 | ||
[求助]
多酚测定
|
 以EDTA-2NA为添加剂，饱和食盐水浸渍处理凉果半成品（苹果为原料），浸渍30天开始在测定多酚时出现不透明的乳白色，哪位高手指点一下是为什么厄？测定方法是：果肉：水以1:1进行打浆，超声提取多酚后定容，1ml样品+0.5ml福林酚+1.5ml20%碳酸钠，定容至10ml，暗处静置2h后测定。 [ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:27 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有114人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有14人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
zhangdi6802
银虫 (小有名气)
- 食品EPI: 7
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 103.1
- 散金: 418
- 红花: 2
- 帖子: 238
- 在线: 195.2小时
- 虫号: 574210
- 注册: 2008-06-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2011-06-05 00:12:57
3楼2011-07-06 10:14:55
4楼2011-07-07 21:43:17
