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HCl能否去除植物细胞壁中的果胶呢
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HCl能否去除植物细胞壁中的果胶呢
一个老师告诉我,用2%的HCl能代替果胶酶去除植物细胞壁中的果胶。可是我都差不到相关的文献,我主要想知道2%HCl能不能去除果胶,并且不损害蛋白质。求专家
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引用回帖:
Originally posted by
无心之感
at 2011-06-08 20:32:25:
应该可以的 加入2%的盐酸 之后离心一下 10000g左右差不多。我去年也在想这个问题
哦?你当时除果胶是为了做什么呢?效果怎样?
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4楼
2011-06-08 21:08:07
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