| 查看: 1456 | 回复: 17 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
xiayong至尊木虫 (正式写手)
|
[交流]
【分享】《食品调味论》下载【已搜无重复】
|
||
|
已搜，无重复！ 资料大小：4.25MB 简介： 食品风味物质与生物技术 本书系专论食品调味学理论与生产实际的一本专著。全书共分18章，叙述了味觉的条件和味的检验评定方法，以及食品各种基本味的性质和调味料的来源、特性，还介绍了食品调味的具体实例和新产品的研制与调味方法等。 下载地址：http://www.foodmate.net/ziliao/down.php?id=16505 [ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:20 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有259人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有9人回复
-
基金评审意见有问题
已经有3人回复
1
 |
2楼2006-10-03 15:09:20
weihua19831020
木虫 (著名写手)
我飘呀飘 我摇啊摇
- 应助: 5 (幼儿园)
- 贵宾: 0.05
- 金币: 3913
- 帖子: 1793
- 在线: 69.8小时
- 虫号: 250473
- 注册: 2006-05-13
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2006-10-05 09:03:57
xiayong
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.1
- 金币: 12338.5
- 帖子: 469
- 在线: 27.5小时
- 虫号: 175232
- 注册: 2006-01-23
- 性别: GG
- 专业: 微生物学
4楼2006-11-01 14:33:30
0.5
  |
5楼2006-11-01 22:38:33
1
| ok |
6楼2006-11-02 13:40:57
|
|
7楼2006-11-02 15:25:24
8楼2006-11-03 08:47:15
jemy
铁杆木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 14067
- 帖子: 206
- 在线: 225.3小时
- 虫号: 192864
- 注册: 2006-02-21
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
9楼2006-11-06 19:25:19
sbweng79
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 267.6
- 帖子: 226
- 在线: 14.5小时
- 虫号: 191578
- 注册: 2006-02-20
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
10楼2006-11-24 23:33:26
