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饮料用冰块比如厕用水的细菌含量高！
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饮料用冰块比如厕用水的细菌含量高！  一名12岁的女生用数家快餐店的洗手间用水和这些餐馆的饮料用冰块做取样对象，比较样本中的细菌含量，她的研究结果在佛罗里达州校际科展上获得头奖。 她发现70%的饮用冰块含菌量高于盥洗室用水。 为了这项研究，贾斯敏•罗伯特（Jasmine Robert）参访了佛州南部的5家快餐店，她从这些餐馆的自助冰块供应机及“得来速”车道的服务窗口取得饮料用冰块，同时，她还取得这些餐馆的盥洗室用水的样品。 所有样品都在墨菲•李癌症中心（H. Lee Moffitt Cancer Center）实验室测试，贾斯敏在这闲实验室为一位南佛罗里达州立大学（USF）的教授做义工。 从这五家餐厅的自助冰块供应机取得的样品中发现，有四家冰块的含菌量比洗手间用水的含菌量大，而从这五家餐厅的“得来速”车道服务窗口取得的杯装冰块，也有三家冰块的含菌量高于洗手间用水的含菌量。 令人忧心的是，取自这五家餐厅的冰品中，有三家样本的粪大肠菌群或大肠杆菌的测试结果呈阳性。 粪大肠菌群感染的征状包括痉挛和腹泻，大肠杆菌则可能导致小肠病症，甚至会引发尿毒症。 这个12岁的女孩说，这项实验的结果让她震惊，"我原来以为冰块里也许有点细菌,不过没想到有这么多，我从没想到洗手间的水反而比较干净"。 她对冰品污染解释说：“自助冰块供应机可能没洗干净，或者有人用不洁的手碰过冰”。 从实验室得到结果后，贾斯敏拜访了相关的餐馆经理或老板,他们也对这个实验结果感到吃惊。有些经理说,他们会改善流程。 我们从中学到了什么屔？当你点饮料时，不要加冰。 |
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