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在使用pH计测茶蛋白等电点 pH计在使用中途一直得校正吗?
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茶蛋白等电点测定 在使用pH计测茶蛋白等电点时(8个样,pH从6到2,初始样液用碱液浸提),先前经过校正,但当测试完毕(大约耗时1小时),再用校正液进行检查时,发现定位由(6.86变为6.98),斜率由(4.00变为4.12); 茶叶蛋白质等电点一般为4-4.5,按照测试的结果显示最大沉淀处为pH=2.5,请问这是不是由于pH计的原因造成的,还是实验结果就是这样?pH计在使用中途一直得校正吗?请各位不吝指教啊!感谢万分 ! |
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