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微波烘干药材，会破坏里边的有效成分吗
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| 使用微波烘干中药材，会破坏里边的有效成分吗？已经是最低功率烘干了。谢谢大家的指点！ |
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newtime007
木虫 (正式写手)
成长的微生物
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【答案】应助回帖
mengjd(金币+2, 博学EPI+1): 2011-05-21 10:58:21
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要看具体情况，目前微波烘干中药材应用比较多，但该技术不适于热敏类成分(如蛋白质、氨基酸、多肽等)的中药。 具体参看：https://www.chkd.cnki.net/yisheng/news.asp?id=10568 |
2楼2011-05-21 07:59:55