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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 帮个忙啊
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pingyangkai

铁杆木虫 (职业作家)

米米

[求助] 帮个忙啊

食品中除了氨基酸 蛋白质还有哪些含氮的物质呢？各类食品均可的，多多益善，BB好说的
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崩溃的边缘~
1楼 2011-05-20 08:55:22
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垣蔷

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

pingyangkai(金币+2): 2011-05-20 18:42:40
脂质中也含有 脂肪不等于脂质，脂质含有：C,H,O,N,P。
还有很多维生素里也有
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2楼2011-05-20 09:08:33
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pingyangkai

铁杆木虫 (职业作家)

米米
引用回帖:
Originally posted by 垣蔷 at 2011-05-20 09:08:33:
脂质中也含有 脂肪不等于脂质，脂质含有：C,H,O,N,P。
还有很多维生素里也有

能稍微具体说几个么？谢谢
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崩溃的边缘~
3楼2011-05-20 09:10:25
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
pingyangkai(金币+4): 2011-05-20 18:42:24
小损样儿(金币+1): 欢迎专家顾问的解答……记得常来食品版块帮助那些迷惑的虫友噢！ 2011-05-20 19:09:42
我晕！有点多！
多肽，卵磷脂PC，脑磷脂的PE和PS，维生素中的胆碱、肉碱、生物素、泛酸、维生素B12（其他B族维生素均含N，如硫胺素、尼克酸、B6等等）、叶酸。差不多这些了吧！！
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世上无事，何须自扰
4楼2011-05-20 12:06:58
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

pingyangkai(金币+4): 2011-05-20 18:42:29
核酸、
鞘磷脂类：神经鞘磷脂，神经酰胺，神经氨基醇，植物神经氨基醇
叶绿素
磷脂类：PC、PE、PS、溶血磷脂
一些糖蛋白，脂蛋白，复合蛋白等
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
5楼2011-05-20 13:45:06
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