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tinghaidub

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[求助] 如何屏蔽淀粉羟基

各路大侠下午好，昨日小弟有一事不明，请指教。
如下图所示：
不知如何将淀粉的2、3、6位羟基处理掉？

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梦里不知身是客

1楼 2011-05-17 15:15:21

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celan

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【答案】应助回帖

引用回帖:

Originally posted by celan at 2011-05-20 15:15:17:
淀粉OH疏水化处理

尿素和甲酰胺塑化热塑性淀粉
用甲酰胺和尿素作为塑化剂制备了热塑性淀粉 (TPS) .扫描电镜显示甲酰胺和尿素混合物可以使淀粉塑化 ,形成均一的连续相 ;根据FT IR谱图可以确定 ,与甘油相比 ,甲酰胺可以使热塑性淀粉体系在保存时更稳定 ,各基团的化学环境变化更小 ,这是由于甲酰胺可以和淀粉羟基形成更稳定的氢键 .X-ray衍射说明甲酰胺和尿素 (重量比为 10%20 % )作为混合塑化剂可以有效抑制淀粉的回生 ,同时防止尿素结晶析出 .在RH=33%的湿度环境保存 1周 ,这种热塑性淀粉有良好的拉伸强度、伸长率和断裂能 ,分别达到 4.83MPa ,104.6%和2.17N·m.水含量对热塑性淀粉的力学性能的影响也被研究.另外,热失重实验和吸水实验说明这种热塑性淀粉的热稳定性和耐水性也要优于常用的甘油塑化热塑性淀粉.
http://www.gfzxb.org/CN/abstract/abstract8859.shtml