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fjlth至尊木虫 (著名写手)
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[交流]
美容佳品--红烧牛蹄筋
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将牛筋洗净 放入冷水锅中 以旺火烧开 煮10分钟捞出 切成7厘米长的条 起锅 热油 爆香姜和辣椒 我喜欢加辣椒 味道更好 把桂皮 大料 放入炖肉的那个小球中 我不知道叫啥 牛蹄筋 绍酒 酱油、盐 葱结 香菇和清水 置旺火上烧开 再移至小火煨3至4个小时 至蹄筋软烂 剩少量浓汁 很好吃 很难做。。。  |
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| 谢谢分享 |
2楼2006-09-28 18:51:05