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baul

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 冬瓜排骨清汤

菜谱名称  冬瓜排骨清汤
所属菜系  粤菜
所属类型  特色靓汤
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　

制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
　　　②排骨烫去血水。　　　
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜

特点：此汤味道清淡，利于清热。
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1楼 2006-09-25 14:55:43
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njxy56

经常做的。
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2楼2006-09-25 16:16:18
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