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baul铁杆木虫 (著名写手)
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冬瓜排骨清汤
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菜谱名称 冬瓜排骨清汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 ②排骨烫去血水。 ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜 特点：此汤味道清淡，利于清热。  |
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2楼2006-09-25 16:16:18