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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 交流--蛋白质乳液制备方法
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我咋嫩苦楚呢

银虫 (小有名气)

[交流] 交流--蛋白质乳液制备方法

请问大家做蛋白质乳液的时候，蛋白质含量和油的含量都是多少啊？需要注意些什么呢？希望研究蛋白质乳液的虫子们告诉一下，先谢谢了。
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1楼 2011-05-09 16:05:26
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我咋嫩苦楚呢

银虫 (小有名气)
自己顶，请做蛋白质乳液这方面的虫友分享一下资料，不胜感激！！
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2楼2011-05-10 21:40:54
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