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qwky2010

金虫 (著名写手)

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[求助] 真菌 α-淀粉酶水解糖类的最小单位是什么

RT,真菌淀粉酶水解聚合度几个以上的糖呢，请了解的说说，最好有文献说明

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天道酬勤

1楼 2011-05-09 01:59:47

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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

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专业: 环境微生物学
管辖: 微生物

没主要注意过内切酶，只听说过有的可以降解麦芽三糖，我在想是不是可以降解麦芽糖。

流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。

2楼2011-05-09 18:29:34

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