| 查看: 21698 | 回复: 181 | |||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
小损样儿铁杆木虫 (职业作家)
爱可口不爱百事
|
[交流]
怪异水果扫盲，你认识多少？ 已有152人参与
|
||
 蔓越莓，已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴  黄龙果，火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。  树番茄，这种番茄的叶子很像茄子，而果实却又分明是番茄的果实，是椭圆形的，有点像现在的圣女果。而它的味道，介于番茄和猕猴桃之间，有番茄的酸甜，又有猕猴桃的绵软。  水蒲桃  山竹子，不知道跟山竹的差别？ 又叫莽吉柿、凤果、倒稔子，属藤黄科，藤黄属，有150多个种，是 热带多年生的常绿果树，有热带“果后”之美称。  嘉宝果，果实状似葡萄，故又称树葡萄，嘉宝果果实直径约一英寸，多汁的果肉内含一至四颗小种子，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。  覆盆子，覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，市场上比较少见。  鸡蛋果  苏里南樱桃  菠萝莓，外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。  毛叶枣，毛叶枣又称印度枣、台湾青枣，属鼠杨科枣属果树，因其产于印度，故又名印度枣，又因其果形酷似苹果，因而毛叶枣又名“热带小苹果”  黑柿，这个超好吃！！巧克力口味的！~其果肉是甜的，入口即溶，营养分又高，含有丰富的维生素Ａ、Ｃ、钾、矿物质及蛋白质，价值颇高。  释迦，很有佛像吧？  醋栗，醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二  百香果，目前已知果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。  人参果，好像还有做成人形的，本地超市有售，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。  人心果,爱心形的果实超有爱。原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。后陆续被引种到美国佛罗里达州加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国。  刺角瓜,最好奇里面的口感，感觉粘糊糊的表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心却是许多人挚爱的水果，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香  纳粹瓜,因为切开的标志像纳粹。  无花果,这个很多人都吃过  泰国柠檬,一般是叶子拿来做香料。  五月茶,这种植物是雌雄异体的。果实卵形，肉质，红色，可食，长约8毫米。当未成熟时是白色的，逐渐转动红色，然后黑色。果实成熟时具有越橘类似的酸味,成熟以后会有一种酸涩但是又很甜的口感。主要是用来被制成果酱  西梅,做成蜜饯后我们常常吃  牛油果,这个也不少人吃过。  黄皮  茅莓,女生吃了尤其好，看起来很可爱哦。  仙人掌果，好像很多铆钉钉在上面，长相很朋克。  橄榄 [ Last edited by 小损样儿 on 2011-5-9 at 01:38 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有121人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
1282235994
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 367.1
- 散金: 73
- 红花: 2
- 帖子: 117
- 在线: 105小时
- 虫号: 1263434
- 注册: 2011-04-12
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
91楼2011-05-10 12:06:42
既傻又憨
至尊木虫 (知名作家)
山野渔夫
- 应助: 19 (小学生)
- 贵宾: 1.514
- 金币: 19784.1
- 散金: 1173
- 红花: 45
- 沙发: 21
- 帖子: 5312
- 在线: 1948.4小时
- 虫号: 697583
- 注册: 2009-02-06
- 性别: GG
- 专业: 环境污染化学
2楼2011-05-09 01:53:54
jihaili
荣誉版主 (文坛精英)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 贵宾: 19.356
- 金币: 48862.7
- 散金: 40761
- 红花: 212
- 沙发: 1031
- 帖子: 31614
- 在线: 3665.7小时
- 虫号: 1149991
- 注册: 2010-11-18
- 专业: 宇宙化学与比较行星学
- 管辖: <font color=red>电子书资源</font>
3楼2011-05-09 06:55:56
小损样儿
铁杆木虫 (职业作家)
爱可口不爱百事
- 食品EPI: 84
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.071
- 金币: 8045.7
- 散金: 56
- 红花: 47
- 沙发: 38
- 帖子: 3271
- 在线: 479.1小时
- 虫号: 828880
- 注册: 2009-08-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2011-05-09 08:19:20
