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miki-小黄荣誉版主 (知名作家)
生嫩生嫩的小黄瓜
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海鲜自助全攻略
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晚上和我们组同事一起去“喜多屋”吃海鲜自助，每人二百元，是我生平吃过的最贵的自助餐，所以相当重视，不但给自己安排了取食物流程、列举了注意事项等等，而且提前在网上查询了一遍那里有什么好吃的，以便到时候能直奔主题，今天回想起来，都觉得有些东西值得记录下来，让自己以后参考。 准备篇： 一、知己知彼：上网查询餐馆的情况是很有必要的，什么是他们的特色菜，什么东西倍受网友们的推崇，了解一下，可以做到心理有底，别到时候茫然地端着盘子穿梭，不知道该吃些什么； 二、轻装上阵：相信正常人都不会吃饱了再去吃自助，当然得先清空内存，来增加自己的存储量。有个同事为了晚上的自助大计，连午饭都省了，当然，此招慎用，以免还没到餐馆就先饿晕了。我倒觉得不能这样以饿的方法来增加食量，因为人的胃是有弹性的，一顿不吃，把胃给饿得缩小了，未必能马上就撑大，而且这一饿一撑的万一弄出胃病来，好象还有点得不偿失，所以我的方法是午餐和平时相比打个七、八折，并且以清淡为主，下午不吃点心、饼干一类的东西，实在饿了，就吃点水果，当然量越少越好，以能让自己承受饥饿为限； 实战篇： 一、注意流程：一般推崇的自助餐流程都是水果色拉——冷菜——蔬菜——肉食——汤类——甜点、冰淇淋。这是有一定道理的，因为通过水果蔬菜之类的东西可以先让胃活动起来，以便于消化后来的肉类食品，不过大家为了把饭钱吃回来，似乎更愿意一上来就吃比较贵的肉食，可怜我们的胃啊，为了这顿大餐已经饿了许久了，哪能一下子就把这些难消化的东西给处理光呢？所以必须有耐心、讲策略，从水果蔬菜开始，反正时间有的是。我就是先喝了芒果汁、吃了点色拉之后，才正式开始“战斗”的； 二、讲究重点：虽然我也是肉食性动物，可是既然来了“喜多屋”，自然就要以海鲜为主，糖醋小排、黑椒牛柳虽然做得非常诱人，但重点必须是帝王蟹、虾、鳕鱼，还有蛤蛎之类的海产品，首先，我们本来就是冲海鲜来的，其次，这些东西比较贵（这么说好象太俗了，千万别取笑我）。我们的宗旨是“只选贵的，不选对的”，毕竟不是什么有钱人，来吃一顿不容易。另外，海鲜也少不了生吃，生鱼片、生蚝，据说味道很好，我有同事一连吃好几个生蚝的，但我一口都没敢吃，一个是受最近福寿螺事件的影响，还有就是对生的东西一向比较感冒，反正量力而行，千万别逼自己吃不想吃或者不能吃的东西，吃饭本来就是为了高兴，弄得自己不爽、甚至吃坏了身体，就不太好了，我有个同事就因为生蚝的缘故，第二天肠胃出问题了，可怜！ 三、注意搭配：我们吃了一阵，有同事突然想起，水果和海鲜一起吃会产生砒霜，我也不知道是不是真有这么一说，反正当时就是一口果汁一口海鲜这样吃的，即使是微量的，这种毒素在身体里也不是什么好事； 四、细嚼慢咽：这是几乎所有关于健康文章都会建议的，在吃自助的时候就更需要了，因为这样可以一边吃一边消化，细水长流； 五、量力而行：如果觉得所有的食物都吃遍了，不想再吃了，那就试试甜点和冰淇淋，“喜多屋”的东西不是怎么很多，反正我想不到还要再吃什么东西之后，又吃了一个提拉米苏、一个芝士蛋糕、一份奶酪、一份冰淇淋，到最后还得出一个可以被打的结论：这里的甜品比海鲜好吃！ 六、战斗到底：各人食量不同，所以如果周围的同伴吃不动了，你还能继续，千万别因为不好意思而停下，吃不饱是件很痛苦的事情，吃自己的东西，让别人干瞪眼去吧，我的一个同事就深刻贯彻了这一原则，在大家只能静坐的时候又去拿了两次冰淇淋。 尾声篇： 一、当天晚上回去只能睡觉，因为时间晚了，而且也无法做运动了，但是把身材看得比什么都重要的人，第二天要注意锻炼身体，把多摄取的能量消耗掉； 二、吸取经验教训，来日方长。 最后，说一下我的“喜多屋”印象，没有传说的那么好，海鲜一般，除了帝王蟹之外，都是常见的鱼虾之类的东西，而且帝王蟹虽然肉多，但是比较粗糙，也不鲜，味道一般，烤鳗鱼不错，龙虾和帝王蟹色拉也行，我主要喜欢他们用的色拉酱，还有羊排也挺好吃，但是得抓住它们刚上来的时候趁热吃。 饮料里芒果汁、柳橙汁、木瓜牛奶都不错，白葡萄酒也好喝，可惜怕喝醉了回不了家，没敢多喝。 甜点里我最喜欢提拉米苏，只是味道好象还不够浓，冰淇淋最喜欢奶油的，有果仁在里面。 当然以上都是基于个人口味的说法，一个人吃饭吃饱是关键，一群人吃饭吃得高兴才是最重要的。 |
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，MM就是MM,吃东西还这么讲究，如果换成是我的话，下午就可以做准备活动了，先选择一项体育活动，也可以卡拉oK一下午，洗个热水澡（桑拿最好）．
2楼2006-09-21 19:23:44
