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daxuekd

铜虫 (正式写手)

[交流] 饭店餐饮安全谁来监管 已有4人参与

今天看到报道说北京凉拌菜合格率仅为75%,那我们去饭店常吃的各种凉菜岂不是风险性很大。谁来监管这些加工场所,谁来保证我们的入口凉拌菜的卫生安全?
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食品第三方检测lifuxingkd@sina.com.cn
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小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
http://news.163.com/11/0506/07/73BQRG5500014AED.html看看这个报道,关于食品安全问题多达十三个部门参与。
2楼2011-05-06 12:52:48
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lfj

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
餐饮监管由食品药品监督管理局负责
3楼2011-05-06 15:09:31
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huagai

铜虫 (职业作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
餐饮监管由食品药品监督管理局负责
4楼2011-05-06 15:28:27
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
食品问题据估计大概好像貌似差不多应该是富有中国特色了。食品制度改革是自上而下的,估计咱们草根是不会也不被允许自下而上了。但是我们作为食品人士还是要坚守职业操守和良心的!
世上无事,何须自扰
5楼2011-05-06 20:56:31
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daxuekd

铜虫 (正式写手)

对于食品企业,预包装食品,有质检局监管,并且企业基本都有自己的实验室,可饭店的监管太难了,1天3餐,吃完了就没有了,好点的饭店可能会留样,否则只有等消费者吃完有问题后才能加以调查了。
食品第三方检测lifuxingkd@sina.com.cn
6楼2011-05-09 14:18:42
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