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yanqian_00木虫 (小有名气)
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nisin,效价
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| nisin的效价5×106 IU/mg是什么意思啊？如何确定添加多少质量可以达到10000 IU/g的结果啊？谢谢啦！ |
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小损样儿
铁杆木虫 (职业作家)
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【答案】应助回帖
树树8013(食品EPI+1): 符合EPI发放标准，谢谢样斑热心解答。 2011-05-05 20:30:54
yanqian_00(金币+2): 谢啦 2011-05-23 19:31:40
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:45:27
yanqian_00(金币+2): 谢啦 2011-05-23 19:31:40
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:45:27
| IU的单位有的是一些药物如维生素、激素、抗生素、抗毒素类生物制品等，它们的化学成分不恒定或至今还不能用理化方法检定其质量规格，往往采用生物实验方法并与标准品加以比较来检定其效价。经由国际协商规定出的标准单位，称为”国际单位”（IU)。每个”国际单位”可以有其相应的重量，但有时也较难确定。单位与重量的换算在不同的药物是各不相同的。IU/mg表示的是抗生素纯品的效价单位与重量（一般是mg）的折算比率。nisin的效价5×106IU/mg ，意思是说每mg的nisin的生物效价为530国际单位。在制备制剂时需进行计算，如用效价为5×106IU／mg的nisin原料来制备10000IU／g（相当于10IU/mg）的insin为5.3克，需取用原料量计算如下： （10单位/mg）/（530单位/mg）× 5.3g＝0.1g（称重）。 |
2楼2011-05-05 18:33:18
3楼2011-06-06 22:39:08
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