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fjlth至尊木虫 (著名写手)
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自制可乐排骨!两种方法
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方法一： 1.早上到市场买D最新鲜的肋排,大约切到5厘米长左右. 2.先洗净,再用盐腌一个钟左右.然后倒入可乐(可乐盖过排骨就行了).腌得越来越好,腌到晚上煮都得.或者晚上买排骨,腌一晚可乐就更入味啦. 3.到了第朝或者晚上,起用蒜容羌片起锅爆炒排骨,(你会感到好香的可乐味),加点酱油,炒到七成熟,之后就再加可乐,慢火焖半个钟左右.(加多小小可乐,慢慢焖,小心干可乐哦!) 方法二： 材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用； 2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒； 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； 4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。 |
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