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真菌液体
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397230855
金虫
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虫号: 934047
注册: 2009-12-27
性别: GG
专业: 食品科学基础
[
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]
真菌液体
各位虫友,我在做真菌(灵芝、金针菇等)的摇瓶液体发酵时经常有些瓶被细菌污染,从灭菌到接种我都很熟练并且在严格无菌环境中接种,最后还是有好些被污染了,请问可不可以在培养基里面加上什么物质对我的菌无害但是可以杀死细菌呢?或者有没有其他更好的办法?在此先谢谢大家!
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1楼
2011-04-29 20:35:44
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郝钊
金虫
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虫号: 1003233
注册: 2010-04-22
专业: 环境微生物学
【答案】应助回帖
★ ★
rainwander(金币+2, EPI+1): 鼓励交流 2011-05-06 16:53:41
真菌培养时间比较长,染菌的现象很普遍。加抗生素是个解决的方法,但是没有从根本上解决染菌的问题。如果说不是所有的瓶都染菌,说明种子还是没有问题的,操作环境也没有问题的话,问题就出在培养过程中了。摇瓶你用什么瓶塞?一定要多加几层纱布。之前有个师兄做固体培养,也经常染菌,后来将平板用纱布包起来,问题就解决了。试一试吧,应该没有太大问题。
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5楼
2011-04-30 09:10:32
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冰鱼儿
金虫
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注册: 2010-11-20
性别:
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专业: 微生物资源与分类学
【答案】应助回帖
397230855(金币+3): 加抗生素是万不得已的办法,做食品级的东西的话还是不太可行 2011-05-01 15:53:36
抗生素都可以啊!比如庆大霉素之类的~
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2楼
2011-04-29 20:48:05
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yapingchen
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虫号: 449812
注册: 2007-11-02
专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
抗生素就可以抑制细菌生长!比如链霉素,不过要看是什么菌,有的抗生素有局限性!
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3楼
2011-04-29 22:56:50
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flightty
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专业: 微生物遗传育种学
【答案】应助回帖
★
rainwander(金币+1): 鼓励交流 2011-05-06 16:53:30
加抗生素是万不得已的方法,如果还是染菌我觉得楼主还是要找找原因,如果说楼主能保证操作没有问题,那问题可能出在种子上,菌落再分分看是不是不纯。
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4楼
2011-04-30 09:04:17
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