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windfall_0304

金虫 (小有名气)

受伤了，失落中

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[交流] 最简单的茉莉花香油制法

茉莉净油生产方式
最早唯一可用的萃取茉莉的方法是冷脂肪吸收法.脂肪基要特殊制备,由纯化了的牛油和猪油组成,然后反复吸收茉莉直至饱和,最后用酒精把它萃取出来.这种萃洗液以他们中所含花油的浓度编号,在真空和在低温下蒸去酒精,浓缩花油,得冷脂肪吸收的净油.
另一种方法为热脂肪萃取茉莉,但所得产品相当低劣.
现代的方法是以挥发型得溶剂进行萃取(石油醚,苯,己烷等),溶剂蒸去后的浸膏.茉莉浸膏是一种蜡状物,在95%酒精中仅部分溶解.需用高标准的酒精来处理浸膏而得到净油.新鲜制得的茉莉净油为黄-橙色液体,时间长后转变为深红色或带红色.这取决于所用的挥发性溶剂和茉莉的品种.
调制茉莉香精的香料:
乙酸苄酯,芳樟醇,乙酸芳樟酯,临氨基苯甲酸甲酯,苯甲醇,吲哚,α-戊基桂醛,二甲基苄基原醇,乙酸二甲基苄基原醇酯,水杨酸苄酯,苯丙醇,苯丙醛,羟基香茅醛,甲酸香叶酯,桃醛,十一烯醛等.在加入少量的茉莉净油或其他花香油来弥盖这简单香精配方的粗糙香气.
最简单的茉莉香基组成
乙酸苄酯 130
苯甲醇 40
芳樟醇 20
邻氨基苯甲酸苄酯10
PS: 以上四种试剂大多数实验室都可以找到,有兴趣的话可以试一试,但切勿进行商业生产,另化学药品未做处理之前切勿大量与身体接触,以免发生过敏性皮炎.用时请用酒精稀释.

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