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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 秋后温差大 香菇要配瓜
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓！

[交流] 秋后温差大 香菇要配瓜

秋天，气候转凉，早晚温差大，感冒指数较高。研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，对预防感冒很有帮助。下面有几款美味香菇汤，不妨经常喝一喝。


　　丝瓜香菇汤：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。先将丝瓜去皮棱，切开，去瓤，再切成段，香菇用水发后洗净；起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，放入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。

　　冬瓜香菇汤：冬瓜400克，水发香菇100克，植物油适量，盐、味精、葱末、香油适量。将冬瓜去皮、去瓤，切成长方片；香菇洗净，切成半圆片。锅中放油烧热，下葱末煸出香味，注入清水750克，同时放香菇，烧开后放入冬瓜片；待冬瓜熟烂时，调味即成。
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1楼 2006-09-16 14:50:05
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cuiwk

1

2楼2006-09-17 10:17:02
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greenrain_er

金虫 (正式写手)

0.5

good
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3楼2006-09-17 11:49:00
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缘木求鱼

0.5

very nice
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4楼2006-09-17 12:40:06
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