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酒精醪塔塔底温度的确定是根据水和乙醇的共沸点温度吗？
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如果是，杂醇油和各种高沸点的脂类不是都进入酒糟了吗？ 如果不是，例如是根据水和异戊醇的沸点温度确定的，那么说明酒精的蒸汽是过热蒸汽，可是酒精工艺计算中，塔顶的酒精蒸汽是按饱和蒸汽计算的，该如何理解这个问题呢？请求帮助！ |
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3楼2011-04-28 07:55:52
【答案】应助回帖
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zhouy23(金币+2): 谢谢回复！ 2011-04-27 21:56:00
zhouy23(金币+2): 谢谢回复！ 2011-04-27 21:56:00
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问这个问题应该是对精馏塔的原理不是太清楚： 蒸气由塔底进入，与下降液进行逆流接触，两相接触中，下降液中的易挥发(低沸点)组分不断地向蒸气中转移，蒸气中的难挥发(高沸点)组分不断地向下降液中转移，蒸气愈接近塔顶，其易挥发组分浓度愈高，而下降液愈接近塔底，其难挥发组分则愈富集，达到组分分离的目的。由塔顶上升的蒸气进入冷凝器，冷凝的液体的一部分作为回流液返回塔顶进入精馏塔中，其余的部分则作为馏出液取出。塔底流出的液体，其中的一部分送入再沸器，热蒸发后，蒸气返回塔中，另一部分液体作为釜残液取出。 蒸汽在精馏塔内每一块塔板上都认为是平衡的。也就是越往上塔温越低，而越往下，塔温越高，塔底的温度主要就是提供热量的，必须保证相对挥发度较小的组分能够完全挥发。 塔底主要是提供热量，也就是将你的原料液从初始温度加热到其达到一定的温度。这个在化工原理教材中会有详细的计算方法。怎样计算塔底温度。你可以翻阅一下。具体的还一下子想不起来。。。。 |
2楼2011-04-27 21:38:17
