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gaolaura

木虫 (正式写手)

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[交流] 超然物外，海阔天空：清蒸黄花鱼VS橄榄菜蒸黄花鱼

在这个物欲横流的世界，
只有让心灵去，
占有一种执迷，
不至真的幻灭，
变成冷寂的虚空。
获得一种豁达，
才不至掉入人间苦乐的幻景中，
而不能自拔。
超然物外，
自会一切海阔天空。

清蒸黄花鱼：
黄花鱼两条，洗净抹盐，稍腌下，盘底摆葱，姜。将鱼放入盘中，喷料酒，撒点胡椒粉，入锅蒸八分钟，出锅。淋上李锦记蒸鱼豉油。撒上葱花。
油烧热，放几粒花椒炸香淋在鱼身上。这道清蒸黄花鱼就OK了，味道真的特别鲜香哦！
比起上次做的清蒸河鳗味道要好很多！

橄榄菜蒸黄花鱼：
黄花鱼一条，将橄榄菜撒点在鱼身上和鱼肚肚里，上面撒葱花，姜丝，料酒。，入锅蒸八分钟出锅，浇上热花椒油就可以了。这道菜是从一个博友那里刚学习的做法，鱼加了橄榄菜后，又有了不同的味道，超爱这种味道！好好吃啊！（就是橄榄菜放多了点，有点咸了，呵呵！）

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1楼 2006-09-11 12:59:04

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