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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 急，急，急-关于菌种复壮问题
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vivow

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
最可能原因：碳氮源的问题，看看不同批次之间是不是有差别，比如执行的标准，各有效组分含量什么的。
其他原因：1、菌种：上罐前先检查菌种在平板、三角瓶中的生长状态是否与以前有异。如不相同，请从原始菌种管中重新划线分离，选取生长性能好的单菌落。
2、检查发酵罐各个控制电极是否准确，重新标定。
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31楼2011-04-29 10:40:16
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qwz

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
问题不知道解决了没？看了很长时间，体验楼主的焦急，往往这些问题问得太笼统，不好回答，做什么品种也不知道，也不知道是上实验小罐还是生产大罐。
做这样的产品，最可怕的是没有原始数据的积累，包括一些基础的生长曲线，要有生长曲线的累积和积累，问题也不难发现了，菌种的问题好像不是大问题，冻干管重复不出来发酵量，这个不是菌种问题，传代也没有超过想象的代数，这种对比只有同比的摇瓶表达对比，要是摇瓶表达和以前没有差异，问题出在大罐条件上，摇瓶出问题了，调整培养基恢复摇瓶水平。关于稳定的工程菌，在任何时候都要持续筛选，没有停留。要是摇瓶表达没有出问题的话，要从基础的生长曲线开始排查原因了，生长曲线恢复正常后，在从可以示踪的代谢或者营养物消耗跟踪大罐表达的问题，不同季节，不同设备，同一个品种出现这样的问题都是正常的，一个稳定的发酵产品和工艺，必须经过不同设备，不同季节的考验才算稳定的，楼主努力吧，做发酵更要细心和积累，都是累死人不偿命的工作丫，祝福大家

[ Last edited by qwz on 2012-8-16 at 13:29 ]
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32楼2012-08-16 13:28:05
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铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
楼主这个问题应该不算严重.我在发酵过程中,曾经出现过每批产量在逐步下降,在查找问题过程里,产量一直下降.后面从四方面来查找原因:1  菌种 2  原料  3  设备   4   操作   .最后发现有一种原料每个批号的质量都不一样,都在合格范围里,但对发酵影响巨大.从此规定该原料购买和使用前必须进行小罐实验,以确保生产顺利.
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33楼2012-08-16 15:25:03
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