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【原创】药材中的二氧化硫危害到底有多大
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看到CCTV的经济半小时讲药材中的二氧化硫危害，感觉有点假，分析了下供大家参考： “XXX：世界卫生组织已经规定了，人体每天摄入二氧化硫想应该是低于0.7个毫克每公斤，是这样一个摄入量。所以这是一个很低的限量。有的学者就是用每天吸入0.75毫克这样一个剂量。。。。” WHO网站上给出硫类化合物的每日摄取量（ADI）:0-0.7 mg/kg bw, BW 是body weight 的意思。0.7 mg/kg 指的是1kg的人体重量所允许的摄入量。举个例子：1个70kg重的成人, 那么他的理论允许摄入量是A=0.7*70=49 mg! 也就是说这个人每天摄入二氧化硫的量不超过49mg就是安全的！ “来做了一个慢性实验，就发现长期低剂量接触二氧化硫也会造成损害，尤其是呼吸道系统这种损伤，比如说会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，甚至支气管哮喘，乃至肺气肿，他甚至可能会提高肺癌的患病率。” 请准确的告诉观众，这些呼吸系统疾病疾病只跟工人有关，而消费者没有任何关系！ “XXXX：在熏蒸过程中，一般来说，它可能都要超过500(毫克每千克)的浓度，才能达到真正的熏蒸目的。 一般硫磺熏蒸药材要达到的每千克500毫克的浓度，与这项世卫组织的研究结果每公斤0.7毫克的限量比起来相去甚远。” 我查了一下党参一般的日常用量每次是在20g以下（百度搜索所得，不知准确与否）。那么这个人的每日实际摄入量是B：20g*500mg/kg=10mg!!! A>B= 安全！ 到这里大家就看明白了，节目的结论应该是熏制过药材里面含有的二氧化硫不会产生任何毒害！！！ |
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