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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

[交流] 如何鉴别用化肥浸泡的豆芽？

如何鉴别用化肥浸泡的豆芽？


　　近年来，有些卖豆芽的商贩为了催芽速生，缩短豆芽的生长期，并使其粗壮，往往在生产加工豆芽的过程中，在豆芽中施放化肥，如尿素、硫酸铵、硝酸铵等。浸泡豆芽的化肥，都是含铵类化合物，它们在细菌的作用下，可以转变成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质。因此，用化肥催生豆芽是不科学的，应该予以禁止。

　　自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，组织结构脆嫩，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象。用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝；如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味，如带有氨臊味。这种豆芽是不能食用的。
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1楼 2006-09-08 22:41:03
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发如雪

木虫 (文坛精英)

文艺女青年

优秀版主

1

可可,3Q3Q~~~
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85后，介于女流氓与女强盗之间，道貌岸然的文艺小奋青！
2楼2006-09-09 09:00:24
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cuiwk

荣誉版主 (文坛精英)

2025 感动国际十大杰出人物

优秀版主

1

这个不错
学习了
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你是那样地美，美得象一首抒情诗。你全身充溢着少女的纯情和青春的风采。留给我印象最深的是你那双湖水般清澈的眸子，以及长长的、一闪一闪的睫毛。
3楼2006-09-09 11:06:36
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chineseway

1

4楼2006-09-14 23:29:44
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星空

1

5楼2006-09-15 08:20:08
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truecaptain

木虫 (正式写手)
不错
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6楼2006-09-15 08:52:22
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yanxl08

金虫 (小有名气)

0.5

外面卖的豆芽可能没有自然培育的吧！因为几乎都是没有根的，而且都白白胖胖的。
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7楼2006-09-15 16:25:29
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土拨鼠

至尊木虫 (知名作家)

1

好！这个得注意！～
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看透一切把戏~好坏就这一辈子！~
8楼2006-09-15 19:03:03
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