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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 茄汁蔬菜（锦上添花）
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gaolaura

木虫 (正式写手)

[交流] 茄汁蔬菜（锦上添花）


     婚姻的基本职能就是互助，如雨中送伞、雪中送炭，带给人更多的温暖和安全感。而可心可意的婚姻则可谓锦上添花了。
    今天用蔬菜和蛋做一道‘锦上添花’——【茄汁蔬菜】，送给幸福恩爱的夫妻。虽没赶上七夕的祝福，但幸福的人是不用过情人节的，因为天天都是情人节。
    原料：胡萝卜1根、土豆1个、西兰花1颗、鸡蛋1个、番茄酱。（也可以用其它蔬菜）
    做法：锅里倒入2碗水，煮开后加入1勺的油，盐少许，倒入切好的胡萝卜和西兰花，煮2分钟捞起。
    土豆切成块，用盐腌5分钟，放锅里炸熟，捞起。鸡蛋煎成蛋皮，切成丝。（我在蛋液里加入了虾泥）
    在锅里剩下一点油，加入2勺的番茄酱，3勺的水，加少许的盐和糖，烧开后用稀淀粉水勾芡成茄汁。倒入胡萝卜、西兰花、土豆，翻炒一下装盘。
    最后将切好的蛋皮丝撒在煮好的蔬菜上，菜就做好了。美名曰：锦上添花。
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1楼 2006-09-05 01:21:17
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cuiwk

荣誉版主 (文坛精英)

2025 感动国际十大杰出人物

优秀版主

1

????
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你是那样地美，美得象一首抒情诗。你全身充溢着少女的纯情和青春的风采。留给我印象最深的是你那双湖水般清澈的眸子，以及长长的、一闪一闪的睫毛。
2楼2006-09-05 09:20:43
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7597121

1

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3楼2006-09-06 12:30:14
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liubin365383

铜虫 (小有名气)

1

漂亮
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4楼2006-09-06 12:34:56
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zyb790627

1

5楼2006-09-06 12:35:41
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