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sexy_shoot

银虫 (初入文坛)

[求助] 制作水溶性壳聚糖溶液的一些细节问题

我想问一下制备水溶性壳聚糖。它和乙酸酐反应的最佳温度和搅拌的时间都是多少。还有分离出可溶性壳聚糖的时候要是常温下烘干的话温度是多少,要是真空干燥的话温度又是多少呢。烘干后的壳聚糖带的水分含量大约是多少最好呢?因为还有后期的测定什么的为了方便以后配置可溶性的壳聚糖。希望大虾们知道这些细节的话分享一下谢谢了!!!
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ljason

新虫 (文学泰斗)

外刚内柔之逍遥达子

优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

sexy_shoot(金币+4, 博学EPI+1): 2011-04-08 20:11:40
我用脱酰度为92.5%的壳聚糖做致密膜,加入乙酸后一般是1-2.5wt%的壳聚糖和1-2.5wt%醋酸配成水溶液,60-80°下搅拌1-3h即可。烘干温度最好低于100°,因为高于100°后壳聚糖会有结构以及结晶度的变化。
2楼2011-04-08 15:05:21
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sexy_shoot

银虫 (初入文坛)

你用壳聚糖做膜我以后也得做。我现在就是做水溶性的壳聚糖,但是在常温下做也还不错的。还有对于酸碱法测脱乙酰度,加入过量的酸让氨基质子化那其他的基团不会反应?测90%dd的壳聚糖加入多少ml的盐酸是最好的呢?用盐酸溶解的话是不是要充分的搅拌呢?我现在就是不知道稀酸和壳聚糖的其他官能团还反应不?
3楼2011-04-08 20:11:13
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