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• 畜产品加工理论与技术

  10 (3.8%)

• 水产品加工理论与技术

  13 (4.9%)

• 乳制品加工理论与技术

  17 (6.4%)

• 果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术

  17 (6.4%)

• 粮油食品加工理论与技术

  15 (5.6%)

• 现代农产品加工技术、装备和品质检测技术

  13 (4.9%)

• 天然生物活性成分的分离与应用技术

  24 (9%)

• 功能食品和新食品资源开发

  15 (5.6%)

• 现代农产品流通理论与产业发展战略

  1 (0.4%)

• 转基因食品的理论方法、检测技术和安全性研究

  0 (0%)

• 食品微生物学、发酵工程、食品活性成分的分离技术、生物反应器技术

  31 (11.7%)

• 葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术

  2 (0.8%)

• 果蔬食品的采后生理与分子生物学

  2 (0.8%)

• 食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制食品生物技术

  61 (22.9%)

• 营养与食品安全

  33 (12.4%)

• 食品信息

  2 (0.8%)

• 制糖工程

  10 (3.8%)