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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【讨论】蘑菇香精
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安晶

新虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】蘑菇香精 已有32人参与

我的课题
天然蘑菇香精的制备
有木有做类似方向的
求交流
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洛洛1314525

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1楼 2011-04-07 20:16:07
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lenno

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
蘑菇香精相关资料很多啊。。


不过基本上都是酶处理 梅拉德反应。。


算是比较热的方向。
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36楼2011-06-16 22:42:53
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ozhao

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 安晶 at 2011-04-07 20:16:07:
我的课题
天然蘑菇香精的制备
有木有做类似方向的
求交流

蘑菇香精，貌似很有实用价值啊，怎么个做法？
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2011-04-09 12:18:40
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安晶

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by ozhao at 2011-04-09 12:18:40:
蘑菇香精，貌似很有实用价值啊，怎么个做法？

我也在摸索，有什么想法吗
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-04-09 21:20:01
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安晶

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 蜡笔小新2010 at 2011-04-09 21:28:46:
6楼2011-04-09 21:33:39
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