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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【讨论】蘑菇香精
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安晶

新虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】蘑菇香精 已有32人参与

我的课题
天然蘑菇香精的制备
有木有做类似方向的
求交流
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洛洛1314525

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1楼 2011-04-07 20:16:07
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hazel369

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢交流，欢迎常在板块发帖、回帖。 2011-04-24 19:36:00
香菇香精和蘑菇香精在香气上有很大的区别哦  lz是天然香精的话 要么买蘑菇回来提取香精（冷磨、冷榨、蒸馏、超临界萃取之类的）   美拉德反应 或者 调配的话 应该都不叫天然的了吧
赞一下(2人) 回复此楼
30楼2011-04-24 11:18:28
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ozhao

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 安晶 at 2011-04-07 20:16:07:
我的课题
天然蘑菇香精的制备
有木有做类似方向的
求交流

蘑菇香精，貌似很有实用价值啊，怎么个做法？
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2011-04-09 12:18:40
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安晶

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by ozhao at 2011-04-09 12:18:40:
蘑菇香精，貌似很有实用价值啊，怎么个做法？

我也在摸索，有什么想法吗
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-04-09 21:20:01
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安晶

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 蜡笔小新2010 at 2011-04-09 21:28:46:
6楼2011-04-09 21:33:39
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