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[交流] 200元吃遍南北东西(组图)

霸王蹄花

豆酱煮金龙鱼

潮汕薯粉粿

韩国烤肉久负盛名。

　　定价菜单的诱惑

　　时下城中食肆林立，价格、优惠、菜式每个环节都是消费者关注的焦点，不少人也因为这琳琅满目的餐馆而头疼，不知哪一家味道好？哪一家的实惠？在同一个价格下，一家三口在哪能吃到性价比最高的美味？为了解决消费者的这些食之烦恼，为大家设计了几款二百元菜单。

　　大江南北风

　　品尝地：味稻皇

　　品尝菜单：野味杯香大肠、香草牛仔骨、霸王蹄花、乡村炒蛋、脆皮牛肉、九州吊烧鳗鱼、泰国椰汁炒杂菜、原味柱侯牛腩陈村粉。

　　体验感觉：200元可以吃尽大江南北美食？开始还不相信，不过后来听到大厨介绍，原来这里汇集了粤、川、鲁、湘等八大菜系和东南亚众多风味美食，而且菜式价位都比较实惠，所以适合一家人小聚。

　　霸王蹄花其主料是猪蹄，口味比较爽口，用白云山泉水和新鲜辣椒配制的酱汁烹饪而成，使蹄花带有香辣微麻的椒香味。

　　脆皮牛肉脆皮牛肉是越南传统特色美食，色泽金黄。轻轻地咬上一口，里面的牛肉鲜嫩爽滑，外面的脆皮香酥可口。

　　九州吊烧鳗鱼日本菜系中最受大众喜欢的菜式之一，用吊烧的方法，掌握火候，能保持鳗鱼的鲜味，肉质细嫩，表皮稍带焦香。

　　正宗潮州味

　　品尝地：六合茶米香食府

　　品尝菜单：蟹肉护国羹、潮式卤水拼、豆酱煮金龙鱼、潮汕薯粉粿、方鱼炒芥蓝。

　　体验感觉：印象中潮州食府都是高消费的，这间六合茶米香也不例外，所以当这里的大厨说三个人200元也可以在这品尝正宗潮州菜时，记者还是半信半疑的。等到丰富的菜式摆上桌，我才幡然省悟，原来潮州菜离开了燕翅鲍，也有另一种美味，真是丰俭由人啊。

　　蟹肉护国羹护国菜相信喜欢潮菜的朋友都不会陌生，这个护国菜羹选用的是番薯叶，先把番薯叶搅碎，然后放入鸡油中爆炒，之后再用上汤来熬。这样做成的护国菜本身带着浓香，口感滑，让人一试难忘。而且里面加入了现拆的蟹肉，更增添了鲜味。

　　豆酱煮金龙鱼选用的是潮州最著名的普宁豆酱。大厨说，这里的豆酱还要特别加入香芹煮过，增加它的口感。金龙鱼每条重约六至八两，是潮汕的本港鱼，据说因为当地水质比较好，所以出产的浅海金龙鱼肉质更鲜甜细嫩。

　　潮汕薯粉粿粉粿是潮汕一大特色点心，是用纯番薯粉制成，可谓是绿色健康食品。里面的馅料是厚合菜和韭菜，加入了大蒜和花生调味。吃起来表皮韧性十足，馅料则十分香口。

　　特色韩日香

　　品尝地：金大庄

　　品尝菜单：韩国烧烤牛肉、猪肋骨、鸡肉、多春鱼；日式炒乌冬、煎蛋包鱼、牛骨粉丝汤、日式炸饺子、山楂茶、日式雪糕。

　　体验感觉：忽然很想找一个地方转换一下口味，金大庄的韩日特色套餐就成为了记者的贴心之选。上菜之前，身着韩服的服务生们会首先为你送上几道开胃的小菜：泡菜、明太鱼、酸青瓜等，都是韩式口味的地道小点，酸酸甜甜的口味一下子就把食欲勾起来了。

　　韩国烧烤韩国烤肉久负盛名，牛肉、猪肋骨、鸡肉、多春鱼，全部切成了方便烤制的薄片，单等铁板达到一定温度，食客们就可以享受自助烧烤的乐趣了。

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