| 查看: 491 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
简单易学的美味——花式凉粉（组图）
|
|||
|
原料： 豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。 做法： 1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。  2、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。  3、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。  4、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。  5、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。  6、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。  7、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。  8、将调料适量逐一放入。拌匀即食。  |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿北京2，材料与化工308求调剂
已经有8人回复
-
材料调剂
已经有8人回复
-
一志愿郑州大学材料与化工085600，求调剂
已经有24人回复
-
283求调剂
已经有8人回复
-
290求调剂
已经有7人回复
-
266分，一志愿电气工程，本科材料，求材料专业调剂
已经有12人回复
-
285求调剂
已经有8人回复
-
288环境专硕,求调材料方向
已经有13人回复
-
考研调剂
已经有10人回复
-
298分 070300求调剂
已经有13人回复
1
 |
2楼2006-09-01 19:49:40
1
 |
3楼2006-09-03 16:16:22
4楼2006-09-03 19:30:40
0.5
 |
5楼2006-09-04 08:27:59
0.5
|
|
6楼2006-09-04 09:24:23
7楼2006-09-05 15:51:01
