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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】请教一些美国牛肉的问题
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铁血混江龙

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请教一些美国牛肉的问题

我想了解美国牛肉分级的一些问题，不知的怎么找，希望高人指点指点？还有就是USDA (1989). Official United States standards for grades of carcass beef.
Washington, DC: Agricultural Marketing Service, United States
Department of Agriculture这个怎么找？跪求了~
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1楼 2011-03-31 23:25:31
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智能机器人

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我们都爱小木虫

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