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mvpworm

木虫 (著名写手)

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[交流] 不吃早餐的六种害处

　早餐是启动大脑的"开关"，有的人不吃早餐或随意应付地吃早餐，长期如此对身体健康及生活都有六害。
　　一、精神不振。早餐无或不足，会使已经空虚一夜的身体处于营养"暂时"性的缺乏状态，精神不好，工作效率、大脑思维能力会显著降低，严重时会出现心慌手抖、头晕等，甚至发生低血糖休克。

　　二、容易诱发肠炎。早餐不足，午餐必然会因饥饿而大量进食，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还因打乱了消化系统的生理活动规律，易引起功能失调诱发肠胃疾病。

　　三、易发心脏病。不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，再加上身体经过一定的排泄失水很多，血液粘稠度会增大，早上工作紧张时更会引起流往心脏的血液量不足，从而增加心脏病发生的机率。

　　四、影响健美。不吃或少吃早餐，中餐必然吃得多，身体消化吸收不及，最容易形成皮下脂肪，就如日本相扑运动员不吃早餐加大中餐才养成庞大的身躯一样，身体极易发胖，影响身体健美。

　　五、易习惯懒床。不吃早餐的人往往都是为了多睡些觉，甚至睡"回笼觉"，懒床的结果会打乱自己的生物节律，睡得多但精神差，并会使皮肤松弛，影响容貌。

　　六、易患胆结石。人体早餐空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高，此时胆汁分泌也少，胆固醇溶解也慢，容易析出而产生胆结石。

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1楼 2006-08-31 00:04:16

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ps:饮食习惯对智力的影响

人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑，在日常生活众多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。

　　饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑不长时间缺血，从而不利于大脑的发育。

　　节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓。

　　素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸肝二磷刘烯酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用。因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。

　　炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可是蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成至突变物质。容易时报细胞退化，因此不宜长期食用。