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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】微胶囊产品
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minmeng369

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】微胶囊产品

现在研究微胶囊技术的很多，请问大家看到的已经进行工业化生产微胶囊产品都有什么？
酵母细胞可以作为微胶囊的壁材，为什么大多数用的都是啤酒酵母？如果是啤酒废酵母还很好理解，为什么干酵母选用的也是啤酒专用？

[ Last edited by lovibond on 2011-8-19 at 08:59 ]
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1楼 2011-03-23 18:35:59
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智能机器人

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

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