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绿茶阻止艾滋病毒
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日本东京大学研究发现，绿茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病毒在人体内的传播。 CD4 细胞是人体最重要的免疫细胞，也是艾滋病毒攻击的重要目标。当艾滋病毒利用CD4受体分子通道，试图入侵人体细胞时，EGCG分子便能与受体分子结合，快速地“封堵”通道，阻止病毒传播扩散。仅需5分钟，EGCG分子便可以附着到80%的CD4受体分子，EGCG便成功地实施封堵。 |
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