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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 健康交流 » 【问题求助】煮红豆的问题~~请教下大家哈
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frankliu

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
11楼2011-03-23 16:11:59
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热甜点

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 水立方6283 at 2011-03-23 14:49:06:
可以放点食用碱，那样很容易煮熟 你试试吧 小姑娘

是吗。 那我去试一试 ·~！
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12楼2011-03-23 16:14:56
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森南落英

木虫 (小有名气)
煮之前泡一泡
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起黍粮，且换来酒二两，云日换，吾心自骋玄黄。沧桑去，凝肝胆落铿锵，岁淹及，人世俯仰相却不过两苍莽。
13楼2011-03-23 21:01:15
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sunnwenn

木虫 (正式写手)
我发现泡过的红豆反而不容易煮，我一般把红豆洗一洗直接煮，大概煮半个多小时的时候再放米进去，等米煮好了红豆也就熟了
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14楼2011-03-25 16:09:25
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热甜点

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by sunnwenn at 2011-03-25 16:09:25:
我发现泡过的红豆反而不容易煮，我一般把红豆洗一洗直接煮，大概煮半个多小时的时候再放米进去，等米煮好了红豆也就熟了

真的呀。 那这水大概是加多少呀，· 下次我也试一试！红豆饭要不要放糖呢？
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15楼2011-03-25 16:54:00
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billduke

金虫 (著名写手)
这个鄙人做饭也遇到过：
热水泡，也需要十二个小时吧，如果泡的不很，加些碱面会好些
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唐汉鸿基，ＬＬ碧海蓝天！
16楼2011-03-25 22:35:24
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sunnwenn

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 热甜点 at 2011-03-25 16:54:00:
真的呀。 那这水大概是加多少呀，· 下次我也试一试！红豆饭要不要放糖呢？

水放多少没什么严格要求啊，我一般不放糖的，有时候会盛出来在碗里防糖
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17楼2011-03-26 15:51:06
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小宝子

银虫 (知名作家)

木有
引用回帖:
Originally posted by 水立方6283 at 2011-03-23 14:49:06:
可以放点食用碱，那样很容易煮熟 你试试吧 小姑娘

貌似煮粥的时候 放些碱进去那些难熟的就容易多了
嘿。。。。是不是对健康不好。。。？
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不稀饭作业，不稀饭作业，就是不稀饭写作业....
18楼2011-03-26 18:48:11
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mayim2008

金虫 (正式写手)
先泡12个小时，或者至少4个小时再煮~~我的红豆倒容易煮，就是那个小黑豆，泡十个小时也不管用~
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19楼2011-03-26 23:53:06
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shygsio2

金虫 (小有名气)
应该先用水泡一夜
红豆是很难煮的
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20楼2011-03-31 21:15:03
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