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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

[交流] 精美点心 鲜虾饺

精美点心 鲜虾饺

    鲜虾饺又称虾饺。以淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成。其形似弯梳，故又称弯梳饺。皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑。此品是２０世纪３０年代广州市郊伍村河边一家茶楼首创的。起初，用料和造型都较粗糙。但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。后来，传入广州市区各大茶楼、酒家，经名师逐步改制而成为精美点心，广为流传，经久不衰。
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1楼 2006-08-22 14:17:11
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千人在线

1

这是饺子？？？
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2楼2006-08-22 16:23:27
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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说
引用回帖:
Originally posted by 千人在线 at 2006-8-22 04:23 PM:
这是饺子？？？

是啊

听说很好吃的
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3楼2006-08-22 17:53:33
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xpy111

1

4楼2006-08-22 18:35:21
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miki-小黄

荣誉版主 (知名作家)

生嫩生嫩的小黄瓜

1

不是听说，是好吃的呀
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5楼2006-08-22 19:11:41
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