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zs200311

荣誉版主 (著名写手)

感受浪漫,品味高雅

[交流] 【共享】食品专业英语(8 lessons in all)【已搜无重复】

  食品专业版刚刚开张,很是忙了一阵子。今天偷个空来发俺的开版第一帖(已搜,无重复):食品专业英语,共有8课,英中文对译,每课后有相应的英文词汇。      
      主要内容如下:
      食品专业英语
LESSON 1   Lipids And Their Uses In Food
第1课  脂类化合物及其在食品中的用途

LESSON 2   Amino Acids And Proteins
第2课  氨基酸和蛋白质

LESSON 3   Vitamns And Minerals Their Requirement
第3课  维生素和矿物质的人体需要量

LESSON 4   Nomenclature And Definition Of Enzymes
第4课  酶的定义和命名

LESSON 5   Microorganisms And Sanitation
第5课  微生物与卫生

LESSON 6   Funoarental Principles Of Food Preserv
第6课   食品罐藏原理

LESSON7  Principles Of Food Preservation By Drying
第7课  食品的干燥保藏原理

LESSON 8   Food Preservation By Fermenttation
第8课  发酵保藏食品

   


[ Last edited by kkmonkey on 2007-7-15 at 22:14 ]
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勿吐无益身心之语,勿为无益身心之事,勿近无益身心之人,勿入无益身心之境,勿展无益身心之书。
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fdjl

木虫 (小有名气)

不错的资料呀
25楼2007-07-15 21:37:33
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