| 查看: 158 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
高永光金虫 (正式写手)
木虫
|
[交流]
姜汁热碗鸡
|
||
|
制作原料：仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，红油15克，醋5毫升，酱油7毫升，淀粉4克，姜米2毫升，汤100克。 风味特点 ：红亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩。 制作过程： 1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出，用水冲凉改成一指条形，码放于 碗内（皮朝下）。 2.将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗中。 3.将鸡上笼蒸10分钟取出。将汤倒入另一碗中待用。鸡扣于盘中。 4.锅上火入底油，下入姜米用小火煸炒，出锅前香醋、红油泼于鸡肉上即成 |
回复此楼» 猜你喜欢
302求调剂一志愿华中师范大学
已经有8人回复
-
338求调剂
已经有6人回复
-
化学调剂
已经有12人回复
-
342求调剂
已经有5人回复
-
0835学硕299求调剂 08大类可接受
已经有4人回复
-
085602调剂 初试总分335
已经有3人回复
-
288环境专硕,求调材料方向
已经有5人回复
-
申博
已经有5人回复
-
081200-11408-276学硕求调剂
已经有5人回复
-
085600调剂
已经有4人回复
