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材料:蟹半只、三文鱼100克、澳带4个、绿茶面100克、南瓜1斤、蘑菇50克、淡奶油2000克、迷迭香10克、百里香10克、洋葱1个、大蒜100克、淀粉50克、奶酪粉20克、绿茶粉20克、芹菜叶子40克。准备时间:30分钟
制作时间:45分钟
做法:●将蟹洗净,放入沸水中煮熟后,取出放在一边备用;绿茶面同样煮熟。●芹菜叶子洗净,放入油锅中炸酥。●大蒜去皮,切成碎粒;南瓜、洋葱和蘑菇洗净、去皮,切成小块儿,将它们放入锅中翻炒,加入盐和鸡精调料。然后加入淡奶油、三文鱼和澳带。用中火煮一会儿,放迷迭香和百里香增加香味。●将煮好的蟹和绿茶面放入锅中煮几分钟,取淀粉勾芡,出锅,放入一个大碗中,在面条上均匀地撒一层奶酪粉和绿茶粉,然后放几片炸好的芹菜叶子做点缀即可 |
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