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大虾胡罗卜色拉－之网络空间
信息时代人可以分为2类：上网的和不上网的。互联网上不仅有着无限的资讯，更有无数自由行走的灵魂，演绎着一段段与现实同样精彩的故事。
当然，网络再丰富也替代不了真实的生活。冰冷的鼠标抚摸不出手的温热；优雅的文字散发不出鲜花的芬芳；美食图片也品味不出酸甜苦辣。所以我们在欣赏了诱人的图片后还是要亲自下厨为自己做一份可口的菜肴。
【大虾胡萝卜色拉】是一道富含维生素的菜肴，有助于保护视力，适合经常上网者食用。
这道菜的色拉酱是自制的，制作过程稍微繁琐一些，如果用现成的色拉酱会简单许多。
原料：胡萝卜、活虾、苦瓜，色拉酱（或鲜橙2粒、鸡蛋2个、辣椒少许）。
做法：胡萝卜切片，苦瓜切成条。锅里放2碗水，烧开后加入1勺的油，倒入胡萝卜煮2分钟，再加入苦瓜煮2分钟，一起捞起装盘。
活虾放沸水中捞熟，剥去壳，也放到盘子里。
色拉酱的制作：将蛋黄、鲜橙汁、辣椒末、盐，放碗里搅匀，倒到锅里煮沸，如果太稀可用稀淀粉勾芡。（用现成的色拉酱可以省去这一步。）
将色拉酱浇到食物上，搅拌均匀就可以食用了。 |
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