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【求助/交流】关于乳酸菌微囊化制备中的胶
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jessica_nn
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[交流]
【求助/交流】关于乳酸菌微囊化制备中的胶
在乳酸菌微囊化制备实验中,壁材选用的是明胶、β-环糊精和阿拉伯胶,这三种胶都设有浓度梯度,梯度为15%、20%、25%,在溶解时,出现不溶的情况,加热后稍放置又析出,该如何制备壁材?溶解时应注意什么?是否需要现用现配,还是可以一次配制多次使用?谢谢大家帮忙啦~
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2011-03-08 17:18:42
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