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jean0818

金虫 (小有名气)

[交流] 【交流】十二烷基苯磺酸与十二烷基苯磺酸钠有什么区别啊? 已有23人参与

十二烷基苯磺酸与十二烷基苯磺酸钠有什么区别啊?是不是都可以用作乳化剂?
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wyhqqxx623

银虫 (小有名气)

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chrfly(金币+2): 欢迎回帖交流 2011-03-09 07:31:46
一个是酸,一个是盐,盐可以做乳化剂,因盐容易电离,所以是阴离子乳化剂,所以能起稳定作用,酸的话电离较弱,形不成双离子电子层,起不到保护作用~所以不作为乳化剂~小弟拙见~·
9楼2011-03-08 21:42:29
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jiangsuze

木虫 (正式写手)

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chrfly(金币+2): 欢迎回帖交流 2011-03-09 07:31:02
好像只知道十二烷基苯磺酸可以作为乳化剂
执着于我所执着的!
2楼2011-03-08 11:34:53
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爱饺子

银虫 (正式写手)

★ ★ ★
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chrfly(金币+2): 欢迎回帖交流 2011-03-09 07:31:11
十二烷基苯磺酸钠用于乳化剂吧。
3楼2011-03-08 11:48:26
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peak1928

金虫 (著名写手)

★ ★
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chrfly(金币+1): 欢迎回帖交流 2011-03-09 07:31:18
一个是酸,一个是盐,盐可以做乳化剂
4楼2011-03-08 12:28:33
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